周记就像一枝神奇的魔杖，它具有点石成金的魔力。因此，在学校里，许多学生都需要写周记作业。写周记对学生来说有很多好处，其中之一就是帮助他们逐渐摆脱口语化的表达方式。在这里，励志的句子编辑向大家推荐一篇非常有思想深度且价值重大的“第一次做蛋糕日记”文章。以下提供的信息仅供参考，希望大家能仔细阅读！
第一次做蛋糕日记(篇1)
我今天在家里和妈妈一起做蛋糕，我可是第一次做蛋糕呢！
妈妈说，想做蛋糕有个小小的要求，就是把寒假作业的错改完，才可以做蛋糕。我就赶快改错，因为我是第一次做蛋糕，很激动的！嘻嘻！
改完了，我终于改完错了！开始做了，我先打鸡蛋。打鸡蛋真好玩！先拿鸡蛋敲盘子边，然后大拇指往里按，就流出来了。再把鸡蛋黄一个一个盛在另一个碗里，在加上牛奶、面粉还有白糖，开始搅拌了，妈妈搅蛋清，我搅蛋黄，搅一会手都麻了，我只能坚持。 总算搅好了，倒入锅里。我可开心了！不知蒸出来会是什么样子的蛋糕？
妈妈说要蒸四十分钟呢，我只好耐心等待。终于到时间了！妈妈打开锅盖，我就迫不及待的尝了一口，啊！真香！真好吃！
第一次做蛋糕日记(篇2)
今天上午，妈妈带着我来到了步行街的DIY蛋糕店一起做蛋糕。
走进DIY蛋糕店里面，我发现里面的蛋糕模型玲珑剔透，漂亮极了！我和妈妈系上围裙，洗好手，坐在座位上等待开始做蛋糕。开始做蛋糕了，糕点师傅帮我们准备好材料，走过来教我们。师傅拿着勺子搅啊搅，我们也学着糕点师傅的样子搅拌。搅拌好后，师傅教我们用电动的打蛋器做奶油，妈妈给我倒好糖和蛋之后，我就启动了打蛋机开始搅拌。正当我们搅拌得高兴时，糕点师傅走过来对我们说：“要搅成棉花糖的样子哦。”我们听了，似懂非懂地点点头，继续干自己的活，可是搅了好久也没有搅好，师傅看见了赶紧过来帮我们，这次有了糕点师傅的帮助我们搅得更快了，没过一分钟我们就搅完了，接下来，我们便要把第一步做的和第二步做的合起来，拌均匀，再入进纸杯里，放好后我们把蛋糕抛上抛下，让它变平。
接着蛋糕还需要放入烤箱，烤了20分钟，我们焦急地等啊等，过了一会儿，香喷喷的蛋糕终于出炉了，我们在蛋糕上放好奶油，抹平，再在奶油上挤好彩色的奶油花，放上彩色巧克力末，一个蛋糕就完成啦！我们看着自己做的蛋糕满意地笑了。
这次活动不仅让我们体会到了生活的乐趣也让我们感受到了动手的快乐，这是我第一次做蛋糕哟！
第一次做蛋糕日记(篇3)
今天下午放学后，爸爸妈妈带我和弟弟来到一家DIY蛋糕店，我们要自己动手做蛋糕和饼干。
弟弟和我选了做巧克力。蛋糕店的姐姐先把巧克力融化，又拿出三张软软的塑料模具，让我们选出六个自己最喜欢的图案。接着我就开始做巧克力了，我先用勺子舀了些蓝色的巧克力酱灌到一个“熊掌”里，店里的姐姐说一定要把“熊掌”灌满。我又用黄色的巧克力酱做了正方形的礼物盒和一个我最喜欢的雪人。等我把六个图案都灌满后，姐姐把巧克力放进冰柜，过了几分钟后我的巧克力就“出炉”了。我立刻跑过去拿我的巧克力，看着一颗颗颜色鲜艳，香味扑鼻的巧克力，我真想马上把把它们塞到我的嘴里呀！不过爸爸妈妈说要和其他人一起分享，我只好吧口水使劲地咽了下去。
最后，我拿出两颗巧克力和弟弟换了一包饼干。我要把这些饼干和巧克力带回家和爷爷奶奶一起吃。
第一次做蛋糕日记(篇4)
在我的生活中，有许多开心快乐的事，它们多得就像天上的星星让我数不清，如果说最开心的事那就是第一次和妈妈一起做蛋糕了。
今天，我和妈妈一起做一个蛋糕，妈妈先拿出五个鸡蛋，再用电子秤称好需要的低筋面粉、糖、牛奶，然后把五个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。我的任务就是用打蛋器把蛋白和蛋黄打好，你一定觉得这个任务很轻松也挺好玩的吧？其实不是的，一个蛋糕的成败就在打这个蛋白上，现在我可总结出经验来了，五个鸡蛋大约打四分钟就好了。打好蛋白、蛋黄那就可以加东西了，这也是不能乱加的，要先把低筋面粉、糖、牛奶倒在蛋黄里拌匀，再把蛋白加进去拌好，接着倒进圆圆的蛋糕模里，这样就可以放进烤箱烘烤了。
接下去那就是有点漫长的等待了，没过一会儿，房间里就弥漫着蛋糕的香味，我每次都会眼睛盯着烤箱，耳朵听着烤箱计时器的响声，心里盼着蛋糕快点烤好。好不容易听到“叮”的一声，蛋糕烤好了！我兴奋地打开烤箱拿出香喷喷、金灿灿的蛋糕，看得直流口水。
当我和爸爸、妈妈一边看电视，一边品尝着自已亲手做的蛋糕时，是多么的幸福、多么的开心呀！
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做学蛋糕日记10篇
我们怎么样才能写好一篇周记呢？周记写作是人们向外界表达自己情感的一种方式，在学习中，我们经常会有些周记的习惯，每周写一篇周记是我们对自己的积极投资让我们放慢脚步。在众多阅读资料中我觉得这篇“做学蛋糕日记”特别有用，希望这些资料能够给你带来些许的启示和帮助！
做学蛋糕日记 篇1
今天是中秋节，姑姑说要带我去做一件有意义的事，原来她要带我和姐姐去店里学做蛋糕。我们很高兴地去了。
我们是先做蛋糕最下面的面包，再做奶油，最后放水果。我和姐姐在那里做的时候，姑姑觉得我们做得不好看，叫店里的阿姨来帮忙。阿姨示范给我们看的时候，我和姐姐很认真地看着阿姨做，感觉还是挺容易的，可是自己做起来的时候，怎么有点难。我们做最下面的面包做了很久，打了8个鸡蛋，烤箱里拿出来的时候，特别特别地香。接下来就是准备弄奶油，姑姑问阿姨：“那么多奶油够吗？”阿姨说奶油要放得多点，但是又不能太多。如果放得不多，就会有点腻，如果放得太少，就会不够甜。我们好不容易，放得自己觉得刚刚好。吃一下，感觉特别好吃。最后，阿姨把好多水果拿过来放在桌子上，每种水果都是三样，有西红柿、葡萄、樱桃、杏仁等等，看着就觉得好吃。我和姐姐把水果都摆在了蛋糕上，摆出了一个大大的心型，这样就大功告成了，最后叫阿姨过来包装起来。
终于把蛋糕做好了，我们3个人高高兴兴地提着大蛋糕回家了!到了家里，我们吃着自己亲手做的蛋糕，越吃越开心!
做学蛋糕日记 篇2
星期六的时候，我约了两个好朋友去店里玩，其中有个同学提议做蛋糕玩，我们大家一致同意，就开始做蛋糕了！
我们先把奶打好，把奶放进裱花袋里，再把蛋糕盒拿出来，下面放上一块儿蛋糕底，把鲜奶挤上去，型就做好了。我们又拿出了裱花棒，上面放好花托，就可以做花了。我们拿起裱花袋，开始做花。我做的不好，朋友们就笑话我，说：你看你，这做的是什么呀，真难看！说着，哈哈大笑起来。我被气急了，喊道：有本事你来做试试！他说：做就做，谁怕谁啊！说着，他拿起裱花袋，有模有样的做起来了。我看着他这么认真的表情，吓坏了，以为他真的会做。但是，等做完之后，我哈哈大笑，他也是羞愧不已。我用讥讽的语气说：哈，现在你还说我做得丑吗？看看你的，可真漂亮呀，漂亮的我都想吐。他很生气。
我在他们俩出去玩的时候，偷偷在蛋糕里加了点鸡尾酒和雪碧，我相信，这个蛋糕肯定很好吃，嘻嘻！
星期一的时候，我告诉他们我在蛋糕里加了鸡尾酒，他们差点踹死我，并说：怪不得吃的时候感觉味道怪怪的，原来是你在蛋糕里加了东西，我恨死你了！
我很开心，和朋友一起度过了愉快的时光！
做学蛋糕日记 篇3
今天晚上，我和我的同学在家里做蛋糕，有型，很好看。虽然这个蛋糕有一点咸，但是孙月很喜欢，吃的很起劲。
蛋糕是这样做的：需要的材料有四个鸡蛋，细砂糖、盐、牛奶、面粉，食用油。先把四个鸡蛋打好，把蛋黄和蛋清分开放，在把蛋黄均匀的搅拌好，在里面加入适量的糖，面粉，在搅均匀。在蛋清里加入牛奶和糖，搅到起泡沫为止。在往电饭锅里到一点油，不要浪费哦，把剩下的倒入碗里。在把弄好的蛋清蛋黄倒在里面。按煮饭键，等按键跳了，就可以吃到美味的蛋糕了。
今天我们做了一个蛋糕，我们体会到做蛋糕不要加盐，要加大量的糖。
做学蛋糕日记 篇4
最近，因为疫情的原因，导致我们哪都不能去！一向不喜欢闷在家中的我，很是无聊！
可今天就不一样了，因为今天是我的生日，妈妈要和我一起做蛋糕，为我庆祝生日！不会做怎么办？哈哈，跟着“度娘”一起学呗！办法总比困难多！我们把家里现有的材料全部拿出来，牛奶、面粉、糖、鸡蛋......
我们先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装入两个无水无油的盆子里。我负责搅拌蛋黄，妈妈负责搅拌蛋清。我在看视频时，发现蛋清中加入柠檬汁可以去掉鸡蛋的腥味。我提醒妈妈了，妈妈也很赞同我的做法！
不一会，我就把蛋黄搅拌好了，可妈妈还在与蛋清奋战中。看着妈妈那么辛苦，我就帮她搅拌。等到把蛋清搅拌到可以让筷子立起来的程度，才算成功！接下来，我们把蛋黄和蛋清倒在一起，拌匀。到了最后一步，烤蛋糕了。我在锅中刷上一层油，然后小心翼翼地将蛋糕糊倒入锅中，盖上锅盖开始烤！
经过漫长的等待，蛋糕终于烤完了。妈妈把蛋糕拿出来扣入盘中，放在餐桌上。此时，蛋糕飘散出阵阵香味，看着那金黄金黄的蛋糕，真让我垂涎欲滴啊！
我们全家人围在餐桌旁，为我庆祝生日。我静静地许了个愿望，那就是希望疫情快快结束，让全国人民高高兴兴地上班，学生们高高兴兴地上学！让中国再次辉煌起来！
许完愿，我们便坐在餐桌旁，美美地享受着亲手做的蛋糕。蛋糕虽然不好看，但它寄托着我们全家对祖国的祝福：武汉加油！中国加油！
做学蛋糕日记 篇5
今天，妈妈在网上买的蛋糕机到货了，我跃跃欲试，想做蛋糕吃。
最终，妈妈答应了跟我一起做蛋糕。我们先准备了两个鸡蛋，一些小麦自发粉、白糖、植物油及奶粉。先将两个鸡蛋打入碗中，用搅蛋器用力打出泡沫，在加入50克白糖搅匀，之后倒入100克小麦自发粉，加少许水，搅拌成冰激凌状。最后再加一点植物油，也可以根据个人兴趣爱好加入各种调味料，如可可粉、高乐高巧克力粉、草莓果酱、蜂蜜等等，都很好吃的哦！最后还要提醒一点：一定要将蛋糕机预先预热，等绿灯灭了即可。然后，将原料倒入量杯中，再小心的倒入蛋糕机的模具中，盖上盖子，开始烤蛋糕了。不过，最重要的一点就是——做蛋糕时一定要注意安全，事事安全第一！
最后，告诉大家，我们做的蛋糕松软可口，满颊留香！
做学蛋糕日记 篇6
今天，我要自己做一个好吃的小蛋糕，在这次做的过程中我发生了许多有趣的故事，下面让我一一为大家介绍吧！
我先准备好了材料：面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉、油、盐。再用水把面粉混合，然后拿了两个盘子，把蛋黄搅拌均匀，加上牛奶，再加一大勺糖，搅一搅，然后把蛋清搅拌均匀了，终于，我把蛋清搅成泡沫形。然后跟蛋黄混合，倒入面粉里搅拌，最后我在加上一点盐和四分之一的发酵粉搅一搅。
我立即给烤箱通了电，轻轻的将蛋糕放了进去。把时间调到了15分钟品，时间终于到了，我急匆匆地跑了过去想看看我的成就品！可只眼前一片糊状，我轻轻地用筷子捞了捞蛋糕，蛋糕的底部全糊了，而上面还是粘糊糊的，原来是没有烤熟呀！我把蛋糕给倒了。叫上了妈妈来一起做，像上次那样，把配料准备好，把餐具准备好，然后把蛋糕放进了烤箱，妈妈说：要把时间调到20才不会一半熟一半没熟！我按照妈妈的话，把烤蛋糕的时间重新调整了下。yes！蛋糕终于做成了，我高兴地欢呼起来，我开心地把蛋糕拿了出来，“黄金”出炉了！我和妈妈尝了尝，味道很鲜美，而且非常的松软。
我和妈妈一起享受着成功的喜悦，在这次做蛋糕中我收获到了许多快乐和成就感！
做学蛋糕日记 篇7
在超市看见促销员介绍微波炉蛋糕时，cc非常羡慕，特别是在品尝一块后，更是迫不及待地买了蛋糕粉：麦香的、奶油的、草莓味的分别拿了往购物车里放，最恨不得的是不能一分钟到家，立刻进行尝试做蛋糕。
果然不出所料，一到家，cc就开始学着推销员开始打鸡蛋，搅拌均匀后倒入蛋糕粉，再搅拌均匀后加点色拉开帷幕油，便放置于微波炉里，高火一分钟，哈哈，“见证奇迹的时候到了”，随着cc得意的话，新近出炉的、热气腾腾的蛋糕真的出现啦。
妈妈试尝了一口，天哪，味道还真不错哦。
真是感谢这各操作简易的“速度蛋糕”，让cc非常的有成就感。
做学蛋糕日记 篇8
我萌生了学做蛋糕的想法。那天看到姐姐做蛋糕的画面太过于深刻，不仅让我确定了自己的心思，还让我也爱上了甜品。
姐姐所解释喜欢做蛋糕的理由小编整理了“第一次做菜作文”，谢谢您来读这篇文章我们希望它能为您带来一些有用的见解！
第一次做菜作文(篇1)
周六上午，我在妈妈的帮助下，做出了番茄炒蛋这道菜！
首先，我准备了三个番茄、两个鸡蛋、油、盐、等食材和作料，接着，将两个鸡蛋打碎放入碗中搅拌，然后，将番茄切成一瓣一瓣的放在盘子里面备用，把这些准备工作完成后，就轮到我大显身手了！
首先，我在妈妈的帮助下，将少许油放入油锅中，然后把搅拌好的鸡蛋液倒入到油锅中，等鸡蛋液凝结后，进行翻炒，将鸡蛋炒成金黄色后放入盘中，至此，番茄炒蛋的第一道工序就完成了，看着这些金黄金黄的鸡蛋，我不禁有一种满意的成就感。接着，我便开展炒番茄，把切好的番茄放入油锅中，哎呀！大事儿不好了！（下面的事情完成出乎我的意料之外）我因为急于求成一下子就把所有的番茄全部都倒入到了油锅中，结果只听见刺啦一声，然后噼里啪啦几声巨响，许多小油点儿从锅里面跳了出来，我顿时慌了手脚，还好妈妈及时指导说：“元元，赶紧先把火关小了！”果然，将火调小后，没有油点儿溅出来了。妈妈拉着我的手，左看右看，仔细观察了一番，确定我没有被热油溅到，才放心了。最后，我将炒好的番茄和鸡蛋和在一起炒，放入少许盐，色香味俱全的番茄炒鸡蛋出炉了！
看出我亲手做出的番茄炒鸡蛋，我百感交集，原来，做菜也有学问啊，同时，通过这一次的做菜体验，我还明白了，不管做什么事情都不能够急于求成，要耐心对待。
第一次做菜作文(篇2)
每个人都有第一次，在这个假期的一天中午，我就尝试第一次炒菜。平时，我总品尝着妈妈炒的香甜可口的菜肴，非常羡慕妈妈的厨艺。
今天，我缠着妈妈，要妈妈教我炒菜。妈妈答应了，同意教我一个简单的家常菜——西红柿蛋汤。
我按照妈妈的吩咐，先拿来一个西红柿，冲洗干净后就开始操作了。妈妈说：“你一手持刀，一手按住西红柿，把它切成一片一片的。”我照着妈妈的话开始了。我先把西红柿切成对半，接着切片。只觉得自己切的片不是太宽就是太窄，不是太厚就是太薄，总之参差不齐。妈妈看见了，安慰我说：“没关系，别太心急，慢慢来，你这是第一次吗!”切好后，妈妈拿出一个碗和几个鸡蛋，对我说：“接着我们来打蛋花。”妈妈拿起一个鸡蛋，朝着碗边打去，鸡蛋壳上出现了一道裂缝，再用手一掰，蛋白和蛋黄就流入碗中。我照着妈妈的样子，一步一步地学，一点一点地做，鸡蛋都打入了碗中，然后就是打蛋花了。过了一会儿，要下锅了，我打开煤气，调好了火候，就把西红柿片倒入锅中，放入清水，盖上锅盖。过了没多久，水开了，妈妈告诉我，这时该倒入蛋花了。我连忙端起碗，把打好的蛋花倒进去，又从消毒柜里拿出一双筷子不停地搅拌着。等蛋花熟了，加入调料就可以出锅了。我高兴地把做好的菜——西红柿蛋汤倒入碗中，闻着碗中香喷喷的佳肴，心里别提有多高兴了。我一尝，咳!味道好极了。我欣慰地笑了起来，妈妈叶为我成功地做了第一道菜而高兴。
这是我做的第一道菜，也是我第一次做菜。成功的经验告诉我，无论做什么事，都要有耐心，只要有耐心，就一定会成功。
第一次做菜作文(篇3)
在这个五一长假里，老师布置了一个特殊的作业，要我们每位同学在假期里做一道自己喜欢的菜。我们都爽快地答应了。
在回家的路上，我一直思索着这个问题。到了家里，只见妈妈在那儿做菜，我对妈妈说：妈妈，你在做什么？妈妈对我说：我在这儿做西红柿鸡蛋汤。我对妈妈说：我来做，我来做。妈妈笑着答应了。
只见我把三个鸡蛋敲开放到碗中，用筷子搅拌均匀，原本蛋黄和蛋清分明的，现在都成了蛋黄色，我再用刀把西红柿切成成一小块一小块的，放进汤碗里备用。
锅里放好了水，等水沸腾起来，我把蛋液慢慢倒进锅里。我用铲子把蛋液左右搅拌，水再一次沸腾，让妈妈帮忙把锅里的水倒进碗里。看着西红柿上面布满了黄色的蛋液，就这样，西红柿鸡蛋完成了。看着这碗鸡蛋汤，我口水直流，我又在上面撒了点香葱，这样看起来味道就更美味了。
我开始品尝起来，好像有些淡，我又加了一点盐。这味道虽然没有妈妈做的好吃，但这是用我的辛苦做起来的，我觉得这比什么都好吃。
这第一次做菜我懂得了什么叫做辛苦，爸爸妈妈每天做那么多的事难道不辛苦吗？最后，我想说一句话：爸爸，妈妈，你们辛苦了！
这就是我第一次做菜，你们的呢？
第一次做菜作文(篇4)
今天，是放暑假的第十天，唉！好无聊啊？去哪玩呢？还是去同学家玩吧！张大大家离我家近，就去她家吧！到了，嘻嘻！
我在她家玩到了中午。“好饿啊，我想回家吃点饭，我一会再来，我先回家了，”我说。她说“我也饿了，我爸今天上班，就我一个人在家，也没什么吃的，我们自己做吧！”我说"啊？我不会做饭！”她说“我也不会啊，试试呗！”于是我们开始动手了！
可做什么呢？有了！做薯条，我看我妈妈做很简单，于是就想自己试试看！
我和张小龟分工，她洗土豆，我切土豆，我刷锅！她热锅！yes！分工就是简单！很快土豆就要下锅了
霹雳巴拉！霹雳巴拉！啊！不好，蹦油啦！怎么办啊！呀！好疼，油蹦手了！怎么办！快！快！快闭火！唉，总算松了一口气！oh my god！糊了！我呜呜，原来，做菜也不是那么简单。
我们把“非洲薯条”端到了桌子上，虽然糊了，但心里还是美滋滋，因为它毕竟是我们的第一个“战利品”啊！
接着，我们把餐具收拾了一遍，开始品尝我们的，“战果”喽！
我以后还要做薯条！不过一定不是“非洲薯条”哦！
第一次做菜作文(篇5)
今天，妈妈要教我做一道菜，菜的名字叫：茭瓜炒肉丝。
我学着妈妈的样子，先将茭瓜放入盆内，接点水后将茭瓜清洗干净，把茭瓜的`根用刀切掉，再从中间剖开，把里面的瓜籽取出，将其扔掉，然后将掏好的茭瓜切成细丝。妈妈怕我切着手于是帮我切了，但她仍是让我切了几下。我究竟是第一次做菜刀在我的手里又重又笨，而且不好用，再看看刀在妈妈的手里，流动自如。看看切好的茭瓜丝，妈妈的是薄厚平均，我的是粗细各异，是非不一。唉！真是差了“十万八千里”。正所谓“看花收留易绣花难”啊！但我不抛却，究竟这是第一次，万事开头难吗！这时，妈妈正在把辣椒切成片，。
预备工作做好了，接下来就是炒菜。我把锅放在灶台上，开气打火，等到锅热了，再放些花生油，等一会儿油热了，放少许的辣椒，再把事先预备好的茭瓜放入锅中，翻炒一分钟。然后把现成的肉丝放入锅内，最后放入盐、酱油、醋等调味品，再翻炒三分钟，就这样一盘香喷喷的茭瓜炒肉丝出锅了。
今天我很兴奋，由小编已经为您挑选出以下相关信息：“学做蛋肉糕作文”。作文是思考的知音为我们传递和交流思想，写作不仅能够表达思想和情感还能够创造一个具有魔力的虚构世界。优秀的作文能得到老师和同学的认可。希望您能够收藏此文以便过后参考！
学做蛋肉糕作文(篇1)
学做蛋肉糕作文
蛋肉糕，是一种由肉末、虾仁、鸡蛋和蔬菜等食材制作而成的小吃。其味道香鲜可口，深受广大食客的喜爱。今天，我跟随着厨师师傅的教导学做蛋肉糕，为大家分享一下步骤。
首先我们需要采购食材。蛋肉糕所需的食材包括猪肉馅、虾仁、葱姜蒜、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、淀粉、盐、白胡椒粉、糖和鸡精等。我们选择的食材都是新鲜的，色泽鲜亮，让人一看就很有食欲。
其次，我们来制作蛋肉糕的馅料。首先将虾仁去皮去头剁成肉末，猪肉馅也需要剁成细腻的肉泥。接着我们用刀把胡萝卜切成小块，豌豆也需要清洗干净备用。然后我们还需要将葱、姜、蒜一起剁碎，罐装的青菜也需要切成小块。之后，我们将这些食材全部混合在一起，然后加入适量的盐、糖、白胡椒粉和鸡精，用力搅拌均匀，置于一旁备用。
接下来我们要炒制蛋肉糕的蛋液。我们需要充分的打匀鸡蛋，并在里面加入少许的淀粉，这样能够增加蛋液的口感。热锅凉油，将打好的蛋液倒入锅中，用小火慢慢煎炒。为了煮出香味，我们可以加入葱姜蒜等调料。待煎到蛋液稍微凝固的时候，将炒好的蛋液切成小块，备用。
最后，我们开始制作蛋肉糕本体。我们将事先做好的馅料用勺子摊到煎蛋小块上，随后将馅料稍微压实。然后再倒入适量的蛋液，再次用小火煎炒至两面金黄即可。
做好的蛋肉糕表面色泽金黄、香味扑鼻，入口鲜嫩多汁，口感也十分细腻，吃起来非常解馋。而且烹制过程中，只需要在锅中小心操作，不会产生油烟，十分适合家庭做法。
学会了这道菜的做法，我深深地感到了厨师的职业技能和良好素质，也更加欣赏了美食艺术的魅力。制作一道美食不仅是一种手艺，更是一种心态。我希望通过我的分享，能够让更多的人体验到美食带来的愉悦和快乐。
学做蛋肉糕作文(篇2)
学做蛋肉糕
蛋肉糕，是广东美食，简单、易做，口感味美，深受大众喜爱。今天我来给大家介绍一下如何制作蛋肉糕。
首先，准备食材。需要准备：肉末、鸡蛋、青菜、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、油等。将肉末加入一勺淀粉，在肉末中加入适量盐、鸡精、胡椒粉、料酒，腌制一会儿。
接下来，青菜也需要处理一下。洗净青菜，用开水焯烫一下，使其软化，然后晾凉后切碎备用。
然后将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散成蛋液。
制作蛋肉糕时，要先将锅烧热，加入适量油，晃动一下，油覆盖在锅底，然后倒入三分之一的蛋液，晃动锅子，让蛋液均匀地铺在锅底，撒上青菜丝，然后放入腌制好的肉末，再加一些青菜丝，覆盖一些剩下的鸡蛋液。在锅盖上盖好，用小火煮上十几分钟，防止焦糊，翻面，煎上另一面，同样的程序，直到煮熟。
最后，把做好的蛋肉糕取出，切成适当的大小，摆在盘中，滴上几滴沙拉酱或番茄酱，再撒上适量黑胡椒粉，金黄香脆的蛋肉糕就做好了！
值得注意的是，蛋肉糕的煎制需要小火缓慢煎，不断转动锅子，否则容易糊底焦锅，影响口感。
蛋肉糕，不仅美味可口，而且做法简单，适合初学者尝试。不妨在家自己做着吃，还可以约上三五好友，欢聚一堂，品味美食，快快行动吧！
学做蛋肉糕作文(篇3)
星期日的清晨，天才蒙蒙亮，我揉了揉眼睛就起床了。我妈妈出了门，现在正是清晨，许多人还没有醒来，四周是多么宁静，空中飘散着清香。
上周，老师布置作业，说要学做蛋肉糕。回到家里，我和妈妈商议，就在今天早上做。由于昨天晚上下过雨，现在十分凉爽。一阵风拂过人的脸颊，让人神清气爽。
我们从市场买回来猪肉、玉米、萝卜等需要的食材。买回来之后，我们也开始动手了。首先，我拿出半根胡萝卜，按手机上提供的方法，小心地拿出刀，慢慢地把胡萝卜切成丝。切的时候，我怕切到手，竟然用两个手一起切，结果切出来的胡萝卜歪七扭八，站在旁边的妈妈看到后，哈哈大笑。
终于切好了胡萝卜，我又开始切猪肉沫。由于我从没切过猪肉，忐忑不安地问妈妈：妈妈，猪肉很容易切吗？切的时候猪肉会不会飞到身上？还有
你试一试就知道了。妈妈先是扑哧一笑，然后说道。
我小心地拿起菜刀，用很大力气切下去，结果猪肉没切断，倒切到了砧板上。妈妈在一旁提醒我：慢一点切！我吸取了上次的经验，开始慢慢地切，柔和地切，一块猪肉被我慢慢地切开了。我把猪肉切成了片，然后又开始跺肉沫。我双手握紧菜刀快速跺下去，又快速拿起来，又跺下去，又拿起来
菜刀与砧板碰撞出嗒嗒嗒的声音，像轻快的音乐，菜刀则在音乐中舞动。两分钟过后，猪肉被我切成了猪肉沫，但是，我的手十分麻木，好像快使不出力气了。好累呀。我放下菜刀，坐在椅子上，大口大口地喘着粗气。
现在你知道做菜是多么不容易了吧。妈妈说，以后可别浪费粮食了。
我用力地点点头。之后，我又开始准备其他东西。准备好后，我就把蛋肉糕放去蒸。不一会儿，蛋肉糕就做好了。
我津津有味地吃着蛋肉糕，心想：还是自己做得最好吃呀！
学做蛋肉糕作文(篇4)
学做蛋肉糕作文
在家里学做蛋肉糕，可以让你真正地品尝到一份属于自己的美味。蛋肉糕是一道早餐常见的食品，也是一道非常受欢迎的家庭菜肴，它的制作过程并不复杂，你只需要准备好材料和工具，就可以轻松制作出美味的蛋肉糕。
第一步，准备材料。制作蛋肉糕的必要材料有豆腐、肉馅、虾米、鸡蛋、淀粉、生姜、葱花、盐、胡椒面等。这里需要注意的一点是，肉馅的质量和新鲜度直接影响到蛋肉糕的口感，所以一定要选择新鲜的肉。除此之外，淀粉和虾米也非常重要，淀粉的添加可以使蛋肉糕口感更加细腻，虾米则可以让它更加香味浓郁。
第二步，制作蛋肉糕。首先，将豆腐放入碗中，用勺子压碎它的块状，使其变成豆腐泥。此时，我们可以将豆腐泥放入锅中用小火煮一会儿，让豆腐泥熟透，因为这样可以更好地和其他材料进行混合。接下来，将葱花和姜末放入肉馅中，再加入虾米、蛋白、盐和胡椒面，搅拌均匀。然后将肉馅倒入豆腐泥中进行混合，搅拌至比较均匀。最后，再加入适量的淀粉，并搅拌至淀粉完全被吸收，这样就制成了蛋肉糕的基础材料。
第三步，煮蛋肉糕。将热锅放入适量油，将蛋肉糕做成适当大小的圆形或方形，然后放入锅中煎至两面金黄，最后加入适量热水，盖上锅盖慢慢焖煮，让蛋肉糕的内部煮熟。焖煮时间大概在5-8分钟左右就可以。
第四步，出锅。将焖煮好的蛋肉糕盛出放置在盘子中，然后撒上葱花和胡椒粉，你的香喷喷的蛋肉糕就完成了。
总结来说，学做蛋肉糕看似简单，但其中的细节还是很多的。只有在适当地控制每一个细节时，才能制作出口感细腻、味道好的蛋肉糕。让我们用真心的热情和精致的技巧，来制作一道属于自己的美味佳肴吧！
学做蛋肉糕作文(篇5)
学做蛋肉糕
蛋肉糕是一道家常菜，它是由肉、蛋、面粉等原材料制成的，具有口味鲜美、营养丰富的特点。为了能够做出一道美味的蛋肉糕，我决定开始学习它的制作过程。
首先，我需要购买所需的材料，包括猪肉末、鸡蛋、面粉、淀粉、葱姜蒜和调料等。然后，我开始制作。
步骤一：将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
步骤二：将鸡蛋打入碗中，加入适量水，用筛网搅拌均匀。
步骤三：将面粉和淀粉放入碗中，加入适量水，用筛网搅拌均匀，制成面糊。
步骤四：将肉馅分成大小适中的块，用手捏成长条形。
步骤五：将锅加热，倒入油，放入肉条，煎至两面金黄。
步骤六：将鸡蛋液倒入锅中，摊成薄饼，将肉条放在上面。
步骤七：将面糊倒入锅中，用勺子将面糊盖在肉条和鸡蛋上，然后用锅铲翻面。
步骤八：煎至两面金黄，盛出，切成小块即可。
蛋肉糕制作完毕，其味道鲜美、口感细腻，令人十分满意。此外，蛋肉糕不仅营养丰富，还能够搭配不同的调料和蔬菜，使其更加美味。
学习做蛋肉糕，不仅让我获得了一道美味佳肴的制作方法，还让我更加深入了解了菜肴的原材料、配料和制作过程，这对我以后的生活有很大的帮助。