樱桃红了

时间在一分一秒地流逝，不知不觉已是暮春时节。原野间早已没有花的芳迹，那曾经的似锦繁花，化作串串小果，深藏于翠叶丛中，正汲取着养分，迅速地生长……

可樱桃却已经熟了！( )

看，我邻居家的樱桃树，那些樱桃，颗颗晶莹透亮，似串在一起的红玛瑙，压得枝头都弯了……而樱桃树的叶子却变得稀疏起来，我隔着院墙望去，只看见少许的樱桃叶，满眼都是樱桃红，在阳光下闪着灼灼的光华……

就仿佛在昨天，我还在院子里欣赏灿然绽放的樱桃花，可是如今，已经到了樱桃花的收获时节。这真是“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉”。

樱桃果不仅颜色艳丽，而且味道鲜美，营养更是丰富。它既含有碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量比苹果、桔子、梨高二十倍至三十倍，因此，它更是补血的佳品。

樱桃还有一个诗意的名字叫“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”，“令人好颜色”，“美态”等。因此，女同志一定要吃些。

自古以来，人们喜爱樱桃，赞美樱桃，留下许多许多优美的诗词：“惆怅墙东，一树樱桃带雨红”；“带到仲春花乱影，樱桃缀子小红妆”……

樱桃虽然好吃，但它属于温性水果，也不能过多贪吃，容易上火。还有更合适的吃法，那就是制作成樱桃酱。

我知道一个制作樱桃酱的方法，在这里和大家分享一下：先把买来的樱桃果泡在盐水中一段时间，然后，再用清水洗净，并去掉樱桃核和梗。将去核后的樱桃放入容器中，加入白糖和柠檬汁，一定要搅拌均匀，并腌一晚上。把腌好的樱桃果倒入不锈钢的小锅里，用小火煮，并记住把樱桃的浮沫去掉。待煮成浓稠的樱桃汁时，就熄火，樱桃酱就制作完成了。

樱桃酱可以用来涂抹于面包或馒头上，能增强食欲，并甜而不腻，是一种科学的吃法。